水浒传里的茶故事

  水浒中所描写到的茶坊有十多处,此中对阳谷县“王婆茶坊”的描写最典型、最出色。潘弓足正在不经意中打了西门庆的脑袋,西门庆被潘弓足迷住了,接连到潘弓足隔邻的王婆茶坊搜索消息,一天多的时间里,就五次进出王婆茶坊,王婆乘隙给西门庆保举了四种茶:梅汤(茶中放几粒乌梅煎制而成)、合汤(用果仁、蜜饯之类的甜食和谐烹制的一种甜茶)、姜茶(姜片加一些糖同茶叶放正在一路用滚水冲泡)和宽煎叶儿茶。

  裴如海正在报恩寺请潘巧云和潘父,也是先敬茶,“只见两个酒保,捧出茶来。白雪定器盏内,托子,绝细好茶”。能够看出裴如海为取潘巧云会晤而做了良多预备工做。

  第一次是王婆贪贿说风情,做者详尽地描写了阳谷县西门庆勾搭潘弓足的过程中,茶和酒所起到的感化。第二次是郓城县的张文远取阎婆惜,虽然是因带张文远抵家中喝酒而结识,但此后“不正在时,这张三便去那里,假意来寻,那婆娘留住吃茶,言来语去,成了此事”,吃茶,成了他们二人的“功德”。不外他们最初都成为吃茶的品,被武松和。

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  最让人感伤的是郓城县县衙对门的茶坊,正在这里稳住何涛,给晁盖报信,改变了汗青的历程。是这茶坊的常客,何涛到郓城县捕捉掠取生辰纲的晁盖等人,来到县衙时“却值知县退了早衙,县前静悄然的”,何涛也只能到“对门一个茶坊里坐下吃茶相等”,刚好碰到了,为了所谓的忠义,置国度好处而掉臂,把何涛稳正在茶馆,乘机去给晁盖送信,让晁盖等人逃上梁山,成为大宋王朝的大患,同时也把本人揭竿而起,匹敌朝廷,花费了国度大量计谋物资,客不雅上帮帮金国灭掉了宋朝,这也算是茶惹的祸吧。

  水浒中的茶叶品种良多,玄女娘娘两次赐的仙茶,罗款待等人的仙茶,智实长老请赵员外喝的茶,李师师亲手递取、柴进、戴、燕青的喷鼻茗,细欺雀舌,喷鼻胜龙涎,都属于其时的极品茶,可见水浒中品茗也是有品级婚配的。做为梁山的老迈,喝的茶当然都是极品。至于沏茶、姜茶、宽煎叶儿茶等这些大茶,只是小店的解渴之物而已。

  水浒中对品茗的记录虽然不如对喝酒的描述多,但仍是为我们留下了一些对其时茶文化的记实。史进大闹史家庄后,来到渭州寻找师傅,“入城来看时,仍然有六街三市,只见一个小小茶坊正正在口。”

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  通过品尝水浒茶文化至多能够晓得三点,一是其时茶馆很普及,二是茶馆内茶的品种很丰硕,三是茶文化曾经和风俗融合正在了一路,文人雅士更是将吃茶品茗取礼节连系起来,构成一套品茗礼节,给茶文化添加了更为丰硕的文化底蕴。

  这能够证明,专业程度的茶坊(茶馆)正在州府驻地的中小城市遍地皆是。史进入茶坊坐下,茶博士问道:“客长,吃甚茶?”史进道:“吃个沏茶。”什么是沏茶?就是用开水冲泡的散茶。茶博士呢,其实是身兼煎茶、煮茶、泡茶、沏茶之职的师傅。这申明正在宋朝曾经有专职的茶叶技师,他们通晓茶事、博识。

  水浒中还有一个品茗习惯——饭后品茗。施恩为操纵武松夺回快活林,每天放置人给中的武松送饭,“武松吃罢饭,即是一盏茶”,而为武松换的来由是:“请都头去那壁房里安歇。搬茶搬饭却便当。”由于一只公鸡,时迁被祝家庄擒去,杨雄、石秀到李家庄求救,仆人李应“就具早膳相待。饭罢,吃了茶”。

  《水浒传》是研究宋朝汗青的一幅风尚画卷,也是一部描写宋朝人“吃喝”的百科全书,除了梁山豪杰这些粗人“大碗喝酒、大块吃肉”的江湖糊口,还有对社会精英糊口的详尽记实,而茶文化能够说是糊口取精英糊口分歧之处的一大表现。

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  你看,鲁智深去了东京大相国寺,智清长老放置他去菜园,他不肯管菜园,大相国寺的首座他,要从末等的职事做起。末等的职事中,有“管塔的塔头,管饭的饭头,管茶的茶头,管菜园的菜头”。茶头就是中特地担任茶的和尚,可见品茗正在中受注沉的程度。

  不只是平易近间把敬茶做为款待客人的礼仪,落发人也是以茶待客。赵员外送鲁智深去五台山落发,对智实长老申明来意,这长老利落索性承诺后就叮咛拜茶,“只见行童托出茶来”,做者赞誉这茶:“玉药金芽实绝品,僧家制制甚功夫。免毫盏内喷鼻云白,蟹眼汤中细浪铺。和退睡魔离床笫,添加清气入肌肤。仙茶自合桃源种,不许移根傍帝都。”

  武松为替哥哥报仇,找到了何九叔,何九叔道:“便去。都头且请拜茶。”虽然何九叔见了武松吓得惊慌失措,但仍是要请武松拜茶。看来上茶是待客之道,家有客人先献茶。黄文炳去参见江州知府蔡九,宾从坐下后,“摆布执事人献茶”,比及“茶罢”才起头谈论工作。

  取梁山豪杰大碗喝酒分歧,文人雅士将吃茶品茗取礼节连系起来,构成一套品茗礼节,给宋朝的茶文化添加了更为丰硕的文化底蕴。“拜茶”,就是水浒中暗示对吃茶者的卑崇而利用的礼貌用语。陆虞候来拜访林冲,林冲就说:“少坐拜茶。”因陆虞候是高俅的,又是林冲的伴侣,林冲对他奉若上宾,故称“拜茶”。

  当然,小处所也有微型茶馆,位于小县城的王婆茶坊,就是由王婆独自运营的,这个茶馆既不设书场,又不请茶博士,估量运营情况不会很好,但也恰好申明王婆还有此外副业运营,为潘弓足和西门庆当“马伯六”埋下了伏笔。

  就连花荣任副知寨的清风寨也有一个小茶馆,脚以证明宋朝全国各地都有茶坊,茶坊不只是供人歇息、解渴的茶馆,更做为一个公共交换空间,承载着较多的社会功能。